Корзина пуста!
 

Живое оливковое масло из Греции

Интернет-Магазин

+7 (495)545-79-80

Заказать обратный звонок
Ваше имя*:
Ваш телефон*:
Ваш e-mail:
Желаемое время:
Комментарий:
Каптча*: code
Заказать обратный звонок

Статьи / Новости RSS 2.0

Нечаянное открытие

Греческий яблочный уксус известен человечеству с глубокой древности - наши далекие предки совершили настоящее открытие. В чем же оно состояло? А вот в чем. Погоревав о скисшем вине, человек задумался: а нельзя ли его все-таки как-нибудь употребить? В хозяйстве все сгодится, а вылить никогда не поздно. И оказалось, что перебродивший сок обладает изумительными свойствами. Его можно применять в качестве лекарства при болях в ногах, спине и суставах. Греческий яблочный уксус – это прекрасное противовоспалительное средство. Он нормализует пищеварение, регулирует обмен веществ и даже спасает от отравлений. В лечебных целях греческий яблочный уксус рекомендуется употреблять людям, страдающим от повышенного кровяного давления, мигреней, артрита, ожирения, алкоголизма, головных болей, высокой температуры, ожогов. Врачи рекомендуют регулярно употреблять целебный и натуральный греческий яблочный уксус и здоровым людям. Освежающий коктейль из одного стакана воды, чайной ложки уксуса и чайной ложки меда подарит заряд бодрости на целый день, сохранит молодость кожи, поддержит хорошее настроение.

Кстати, этот безалкогольный напиток с уксусом был обязательным для употребления римскими легионерами, когда они совершали длительные маневры. Кислой водой также обрабатывали раны и истребляли вшей. Поэтому она была очень востребована в армиях, стройках, рабовладельческих рынках. Наши предки не были знакомы со словом «дезинфекция», но очень часто использовали греческий уксус во время эпидемий.

Как уже говорилось в наших предыдущих статьях, свидетельства употребления уксуса можно найти и в Библии. Там говорится о страдающем на кресте Спасителе, которого палачи напоили уксусным напитком. «Когда же Иисус вкусил уксуса, он сказал: «Свершилось…».

В древности уксусу приписывали чудодейственные и магические качества. Врачи и алхимики всегда держали при себе заветные бутылочки. А великий полководец Ганнибал, согласно известной легенде, разрушал с помощью уксуса скалы. Впрочем, если скалы были из известняка, то такое вполне могло быть на самом деле. И если первый кислый напиток появился в результате хозяйской нерасторопности – у него прокисло вино – то в следующие разы уксус делали уже специально.

Впоследствии уксус начали принимать женщины в косметических целях. Для мытья волос, ухода за кожей лица и тела, а также для похудения – нет границ применения греческому уксусу. Красивейшая и знаменитейшая царица Египта Клеопатра требовала каждый день, чтобы ее тело растирали, настоянным на лепестках цветов, ароматных трав и смешанным с благовониями уксусом. С ним она сохраняла свой привлекательный внешний вид, и именно кислый напиток не давал любившей пиры повелительнице толстеть. У историков сохранились старинные летописи, в которых говорится о том, что Клеопатра после каждого застолья выпивала яблочный уксус, разведенный пополам с водой. Из тех же летописей человечеству стал известен спор Клеопатры со жрецом, как будто она может проглотить свое жемчужное ожерелье. Когда жрец призвал царицу к ответу, то она велела мелко растолочь жемчуг, растворила его в бокале с яблочным уксусом и выпила.

Греческий уксус оценили и кулинары. Они поняли, что ксиди препятствует порче продуктов, размягчает волокна мяса, придает блюдам особый вкус и аромат.  Вот так, благодаря скисшему вину забывчивого хозяина, совершившего нечаянное открытие, человечество получило полезнейший продукт.

 

Все материалы сайта принадлежат компании ООО "Греческий продукт". Все права защищены. Копирование, цитирование или любая форма компиляции возможна только с разрешения правообладателя!